地里能挖的药材(地里的野药材都有哪些)

农村的很多老人都热衷到田间地头挖野蒜,野蒜有什么用途呢?

野蒜具有药用价值，球茎挥发油含有21种化合物，能补充矿物质，预防动脉硬化，抑制血栓形成，对平喘镇痛、抗氧化、耐缺氧等也有益处，适宜辅助治疗高血脂、腹泻、咳喘等。过去，野蒜作为中药材被供销社收购，现今已少见。挖野菜是一种乐趣，野蒜遍布南方北方农村，多生长于耕种地头，西北地区除外。

春天是农村老人挖掘野蒜的季节，这种野生食材不仅美味，而且营养丰富，适合作为菜肴的配料或腌制食品。野蒜可以作为配菜增添风味，也可腌制后作为咸菜搭配稀饭食用，其多样的食用方式受到人们的喜爱。贵州等地区的人们特别偏爱野蒜，这可能与其顽强的生命力不无关系，在田野中野蒜颇为常见。

中医理论中，野蒜具有温性，味辛、苦，归入脾、胃经，能通阳化气、开胸散结、行气导滞、活血、祛风、健胃、祛痰，并对防治动脉硬化有益。野生野蒜作为一种受欢迎的野菜，在城市中备受青睐，价格可观，常常供不应求。

1、农村常见的野生中草药包括紫苏、蒲公英、艾草、龙芽草和益母草等。紫苏：紫苏通常在农村被用作调味料，例如在煮田螺、鱼、泥鳅或黄鳝时，会加入紫苏叶以去除腥味并增加风味。紫苏叶不仅可食用，其果实紫苏子也是一种药材。紫苏的茎叶和果实入药，具有防腐作用，并可供工业使用。

2、夏枯草：同样具有清热利尿的功效，农村地区常见。小蓟：主要生长在庄稼地里，用于止血，特别适合治疗妇幼长期淋血不干的情况。柴胡：用于退烧，容易在山崖边找到。茵陈：治疗肝病不可或缺的草药，采摘时间性强。金钱草：具有消炎和治疗结石的功效，平地生长较多，但新鲜的金钱草有毒，需注意。

3、鱼腥草和金银花具有清热解毒、消炎的作用，尤其在春天，这两种草药的嫩苗可以食用。艾草在端午节割取后可入药，而蒲公英和鱼腥草则在秋季采集，它们的嫩苗同样可以食用。散血草则在春天生长，其嫩叶具有散血、止血、清热消火的功效。山豆根主要用于咽喉消肿，通常生长在山崖边，较为少见。

4、过路黄：也被称为金钱草，分布广泛，常生长在路阴旁或山坡下，可用于治疗感冒咳嗽、头痛身疼、腹泻等症状。夏枯草：在大部分农村中都有分布，花序有药用价值，可清热泻火，消肿明目，常用于泡水喝，有益身体健康。

5、农村地区生长着多种中药材，它们在我们的生活中扮演着重要角色。鱼腥草是一种常用的中药材，它对于治疗上火症状和作为防癌成分都非常有益，因此深受农村人的喜爱。白花草，以其白色的花朵而闻名，在农村有广泛的应用，如处理跌打损伤和止血。将白花草嚼碎后敷在伤口上，能够迅速止血。

6、白茅根是一种在中医和日常保健中都有广泛应用的中药材，市场需求稳定。它适应性强，病虫害少，易于种植，除了低洼积水的地方，一般的山间农田都适合种植。白茅根在8月至9月种植，次年6月即可收获。连钱草是推荐种植的中药种类，因为其易种植和市场销售良好。

1、板蓝根适合在旱地种植，每年可收获一次，一般在秋季进行。种植时需选择疏松肥沃的土壤，进行深耕和细耙，施用适量的磷钾肥，然后按一定的行距播种，覆盖土壤并浇水。黄芪的适应性很强，一般土壤均可种植。黄芪可进行多次收获，主要在每年的春季和秋季。播种前需将种子浸泡在温水中，然后播种。

2、一年一收的旱地药材品种有很多，如黄芪、黄芩、远志、柴胡和知母等。这些药材都具有较强的抗旱能力，适合在干旱地区种植，且一般能在一年内收获。黄芪，是一种常见的中药材，具有补气固表、利尿托毒等功效。它的适应性广，抗旱能力强，因此在旱地种植表现优异。黄芪的市场需求稳定，种植收益可观。

3、板蓝根、黄芪、小菜胡、半夏、天麻等多种药材适合在旱地种植。这些药材的种植方式多种多样，但收获时往往需要大量的人工。板蓝根的种植 *** 如下：选择疏松肥沃的土壤，进行深耕和细耙，然后施用适量的磷钾肥。播种方式以种子繁殖，按一定的行距播种，播种后覆盖土壤并浇水。

4、**天麻**：天麻是一种名贵的中药材，喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕高温。它在土层深厚、质地疏松、排水良好的砂壤土上生长良好。冬季适种时间为每年11月至翌年1月份，春季适种时间为每年2-4月份。在常规种植条件下，天麻一般一年可成熟收获。 **旱半夏**：旱半夏是旱地杂草之一，其块茎可入药。

5、一年一收的旱地药材品种有很多，下面介绍几种常见的： **天麻**：天麻是一种珍贵的中药材，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效。它喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕高温，在土层深厚、质地疏松、排水良好的砂壤土上生长良好。天麻的生长周期相对较短，一般一年左右即可收获。